Bio in der Kita-& Schulverpflegung | Bio kann jeder-Workshop
Dienstag, 12. Sep 2023, 14:00 – 18:00 Uhr
➜ Katholische Erwachsenen- und Familienbildung (KEFB)
(Bildquelle: Anna Shvets auf pexel.com)
Bio kann jeder-Workshop | Bio in der Kita- und Schulverpflegung
Wie können Bioprodukte das Essen der Kinder bereichern, trotz knappem Budget und steigenden Preisen? Welche Lebensmittel eignen sich für einen Einstieg, wo können sie ggf. regional eingekauft werden und wie lässt sich die Speisenplanung variieren?
An dem Nachmittag erhalten Sie Informationen und Anregungen wie und in welchen Schritten mehr Nachhaltigkeit in den Verpflegungsalltag kommen kann.
Darüber hinaus berichtet eine erfahrene Bielefelder Kita-Köchin wie sie – mit den gegebenen Möglichkeiten – klimagesundes Essen auf die Tische bringt, und es wird gemeinsam ein leckerer Bio-Snack zubereitet.
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In Kooperation mit der Bio-Stadt Bielefeld informieren wir Sie im kostenfreien Bio kann jeder-Workshop umfassend über die Bedeutung von Bio-Lebensmitteln für eine nachhaltige Ernährung und wie diese in den Verpflegungsalltag integriert werden können. Denn Ihre Kita oder Schule kann einen wichtigen Beitrag zum Klima-und Umweltschutz leisten! Sie und Ihre Küchenkräfte erhalten praktische Informationen, welche Möglichkeiten Sie auch mit geringen Mitteln nutzen können, um ein zeitgemäßes Essensangebot zu schaffen.
Janina Wittenberg vom Beratungsunternehmen a’verdis wird für Sie die Anforderungen einer ausgewogenen und nachhaltigen Kita-und Schulverpflegung veranschaulichen. Auch hilfreiche Tipps und Tricks rund um die Themen Einkauf, Kalkulation, Kommunikation und Speiseplangestaltung bringt sie mit.
Aus der Praxis berichtet Iris Knubel, Köchin in der Kita Vilsendorf, in der den Kindern eine nachhaltige Verpflegung beim täglich frisch zubereiteten Mittagessen nahegebracht wird. Gemeinsam werden wir zudem in der Lehrküche des Winfriedhauses einen Bio-Snack zubereiten. Iris Knubel ist darüber hinaus Mitglied des Bielefelder Ernährungsrats, der ein wichtiger Akteur in Kooperation mit der Bio-Stadt Bielefeld ist.
Eingeladen sind:
- Einrichtungs- oder Schulleitung bzw. Mitarbeitende von Einrichtungsträgern
- Erzieher:innen bzw. Tageseltern
- Lehrkräfte verschiedener Schulformen
- Küchenleitung, -mitarbeitende bzw. Caterer
- Interessierte Akteur:innen (z.B. Mitglied eines Elternzusammenschlusses)
Die Stadt Bielefeld lädt Sie zu dem kostenfreien Bio kann jeder-Workshop im Rahmen ihrer Biostadt-Aktivitäten ein.
Anmeldung bis zum 05.09.2023 unter: https://wp.me/P43uVJ-2rM .
Weitere Infos: PDF-Download hier!
Dieses Angebot ist kostenfrei!
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Datum: Di. 12.09.2023 | 14:00 – 18:00 Uhr
Ort: Katholische Erwachsenen- und Familienbildung (KEFB), Turnerstraße 4, 33602 Bielefeld
Veranstalter: Stadt Bielefeld in Kooperation mit dem Ernährungsrat Bielefeld