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Weniger Speiseabfälle – Mehr Klimaschutz | Online-Seminar

Dienstag, 05. Jul 2022, 14:00 – 15:30 Uhr
➜ Online-Seminar | Zugangsdaten werden mitgeteilt

(Bildquelle: Anna Shvets auf pexel.com)

Weniger Speiseabfälle – Mehr Klimaschutz | Online-Seminar

Wie viele Speisabfälle verbleiben nach dem Mittagessen in Kitas und Schulen? Das Projekt MehrWert21 zeigt, was die Ursachen für Speiseabfälle sind, wie sie sich messen lassen, und schlägt einfache Lösungsansätze vor.

Wir unterstützen Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung auf dem Weg zu einer klimafreundlichen Verpflegung. Die Vermeidung der Speiseabfälle spielt dabei eine wichtige Rolle. Wir zeigen Ihnen, wie sich die Speiseabfälle messen lassen, was die Ursachen für Speiseabfälle sind und zeigen einfache Lösungsansätze.

Sie können ganz einfach von Zuhause aus an dem Workshop teilnehmen – alles was Sie dazu benötigen sind ein Laptop oder Computer mit Lautsprechern, Kopfhörern und/oder Headset sowie eine Internetverbindung.

Inhalte des Seminars:

  • Hintergrundwissen: Warum ist es wichtig einen Blick auf die Speiseabfälle zu werfen?
  • Ursachen für Speiseabfälle in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Hemmnisse und Lösungsansätze
  • Praxisorientierte Beispiele für eine abfallarme Verpflegung
  • Erhebung der Abfallmengen mit Hilfe des Online-Tools: Küchenmonitor

Das Seminar richtet sich an:

  • Kita-/Schulleitungen
  • Kita-/Schulträger
  • Küchenleitungen
  • OGS-Leitungen
  • Küchenpersonal
  • Caterer
  • pädagogische Fachkräfte
  • Hauswirtschaftskräfte
  • interessierte Akteure

Wir haben Ihr Interesse zur Teilnahme an unserem Workshop geweckt? Dann melden Sie sich gerne an. Sie erhalten im Anschluss eine E-Mail mit einer Bestätigung zur Teilnahme am Seminar.

Anmeldung: https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZYlduqrrzouHt2m-P1KP0C2t565CrMCIQ-J

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Datum: Di. 05.07.2021 | 14:00 – 15:30 Uhr
Ort: Online Seminar

Veranstalter: Verbraucherzentrale NRW, Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung